Millésime 2011

Quand la nature nous donne une qualité de vendange exceptionnelle…

75 cl

Nos Cépages: 

• 70% Chardonnay
• 30% pinot Noir

Élevé en fût de chêne, puis vieilli en bouteille pendant 5 ans.

Notes de dégustation:

Nez: Complexe et intense aux notes boisées de vanille.

Bouche: Goût très prononcé de petites baies et notes d’agrumes rafraichissantes. Finale avec de petites notes de beurre frais.

A servir très entre 6 – 8 ° C avec un lapin en papillote à la coriandre et au citron.